يتم عزل او فصل صفار عن البيض البيض هكدا
ناخد اناء كسرونة ( يوضع فيها زيت +سكر+الماء+كاكاو)
فوق نار هادئة حتى يندمج الكل بعدين نزيله من النار ونضيف له شكلاطة مع تحريك لكي لا يلتسق + صفار بيض ايض مع تحريك
بعدين ناخد من هدا الخليط مقدار دالك كاس كبير اعلاه لتزين
نضعه في ثلاجة 
نضيف الى خليط الباقي (الدقيق+ خميرة)
ناخد بيض البيض نطربوه حتى يصبح كثلج هكدا
تم نضيفه الى نفس الخليط انظر صورة
بعد اخراجها من الفرن
نذخلها الى الثلاجة و
ا تأكل باردة بصحة وراحة من نهاد
ملاحظة يمكن تزينها ب لوز او كركاع او او لكم اختيار